Настоящая мексиканская еда не сможет не порадовать вас своим вкусом и ароматом. А если это будет еще икурица по-мексикански, то ваши гости не только оближут свои пальчики, но и будут просить добавки. Готовится такое блюдо очень просто и легко, но получается довольно питательным и полезным, ведь в его состав входит очень много компонентов. Палитра ароматов и вкусов в одном блюде поразит вас своей яркостью и аппетитностью.

Ингредиенты:

1. Филе куриное свежее — 600–700 грамм
2. Лук репчатый среднего размера — 2 штуки
3. Перец болгарский среднего размера — 2 штуки
4. Помидоры свежие среднего размера — 4–6 штук
5. Кукуруза консервированная — 380–400 грамм
6. Чеснок среднего размера — 3–4 зубчика
7. Соль — по вкусу
8. Перец черный молотый — по вкусу
9. Сыр твердый — 250–300 грамм
10. Майонез 67% жирностью — по вкусу
11. Масло растительное — для смазки формы