По этому рецепту приготовить бисквитный рулет в домашних условиях совсем несложно. За счет добавления в тесто картофельного крахмала, бисквит получается мягкий и воздушный, он легко скручивается в рулет.

На фото: бисквитный рулет, порезанный на куски.

Ингредиенты

для теста:

1. яйцо - 4 шт.
2. сахар - 1 стакан
3. мука - 50 г
4. крахмал - 50 г
5. какао - 2-3 столовые ложки
6. разрыхлитель - 1 пакет

для крема:

1. сгущеное молоко - 1/2 банки
2. масло сливочное - 200 г
3. ванильный сахар - 1 чайная ложка

для глазури:

1. сахарная пудра - 50 г
2. лимонный сок - 1 столовая ложка

Пошаговый фото-рецепт

Пирожные "картошка" очень просто приготовить в домашних условиях, их не надо печь. Самостоятельно приготовленные пирожные получаются вкуснее, чем покупные. Продукты для их приготовления потребуются самые простые.

На фото: пирожные "картошка" с кедровыми орешками.

Ингредиенты

для основы пирожных:

1. печенье песочное  - 300 г
2. сгущенное молоко - 0,5 банки
3. масло сливочное - 200 г
4. какао-порошок - 3 столовые ложки (с горкой)
5. коньяк - 1 столовая ложка (можно без него)

для глазури:

1. молоко - 2 столовые ложки
2. какао-порошок - 2 столовые ложки
3. сахар - 2 столовые ложки
4. сливочное масло - 1 столовая ложка

Рецепт приготовления

Сливочное масло, сгущенное молоко, какао-порошок растереть в однородную массу. Печенье потереть на терке, доба ... Читать дальше »

Шоколадный торт по этому рецепту напоминает известный торт "Прага". Шоколадный торт - это украшение любого стола. Это вкусный классический десерт.
Для приготовления шоколадного торта потребуется обычная или разъемная форма для выпечки.

На фото: шоколадный торт с орехами

Ингредиенты

для теста:

1. сметана - 1 стакан
2. сахар - 1 стакан
3. яйцо - 3 шт.
4. мука - 1 стакан
5. разрыхлитель - 1 чайная ложка
6. какао-порошок - 2-3 столовые ложки
7. сгущеное молоко - 1/2 банки

для крема:

1. масло сливочное - 200 г
2. сгущеное молоко - 1/2 банки
3. какао-порошок - 2 столовые ложки

для глазури:

1. сахар - 200 г
2. какао-порошок - 2 столовые ложки
3. молоко - 3 столовые ложки
4. масло сливочное - 1 столовая ложка

Р ... Читать дальше »

Торт "панчо" - не только очень популярный в последнее время, но и очень вкусный торт. Рецепт "панчо" очень напоминает известный среди хозяек торт "пинчер" или "кудрявый пинчер". Представленный здесь рецепт достаточно простой в приготовлении. Любая хозяйка, даже начинающая, легко справится с его приготовлением. Результат же, надеюсь, не доставит разочарований. Вкус его практически  ничем не отличается от торта "панчо", продающегося в супермаркетах.

На фото: торт "панчо" - красивый, вкусный и всегда праздничный.

Ингредиенты

для теста:

1. мука - 1,5 стакана
2. яйцо - 2 шт.
3. сметана - 1 стакан
4. сгущенное молоко - 0,5 банки
5. сахарный песок - 1 стакан
6. какао порошок - 2 столовые ложки
7. разрыхлитель - 1 чайная ложка

для пропитки:

1. сметана - 800 г (лучше брать жирную)
2. сахарный песо ... Читать дальше »

Шоколадный кекс - это любимая всеми выпечка. Шоколадный кекс получится особенно аппетитным, если его выпекать в специальной форме со штырем, придающей кексу кольцевидную форму.
По этому рецепту можно приготовить как один большой шоколадный кекс, так и маленькие шоколадные кексы, для которых понадобятся специальные формочки для кексов.

На фото: кольцевидный шоколадный кекс на блюде.

Ингредиенты

для теста:

1. Сливочное масло - 250 г
2. Мука - 2 стакана
3. Сахарный песок - 1-1,5 стакана
4. Яйцо - 4 шт.
5. Молоко - 1/2 стакана
6. Какао - 4 столовых ложки
7. Соль - 1/4 чайной ложки
8. Ванилин - 1/4 чайной ложки
9. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

для шоколадной глазури:

1. Сахарная пудра - 2 чайные ложки
2. Молоко - 2 столовые ложки
3. Крахмал - 0,5 чайной ложки

... Читать дальше »